Recién me puse a pensar si de pronto transformo, o agrego mejor dicho a este Delyrarte, mi Delyrarte, que nació por delirio y arte en algo más, agregarle esta cuota gourmet que hace tiempo camina en mi cabeza y aun no me atrevo a hacer.
Pensé en hacer otro blog, pero no, mejor todo en uno, yo soy una persona, delyrarte es un blog.
Pero hoy fui a una nueva degustación de Familia Zucardi copada en Taninos una vinoteca gourmet ,en Palermo, de gente como uno, tranqui.
Mis notas.
Serie Q ALTA GAMA a cargo la degustación a cargo de la sommelier de Familia Zucardi
Todo comenzó con un Chardonnay 2010 Guarda 8 años
Color: amarillo verdoso
Nariz: Suave, perfumada
Boca: Me costó un poco ya que a mi gusto bastantes taninos, algo de frutas verdes, acidez buena, para mi demasiada, pero recién el estomago estaba algo vacío y mi fuerte no son los blancos.
2 Malbec Q 2010 Guarda de 10 años
Color: Rojo Rubí Brillante
Nariz: Frutos rojos maduros, muy fresco pero intenso.
Boca: Se repiten las frutas muy maduras, fresco, amable, con una acidez muy equilibrada, me gustó mucho, final largo. Acidez muy equilibrada
3 Cabernet Sauvignon Q 2008 Guarda 10 Años
Color: Rojo con tintes violáceos
Nariz: Muy intensa, la más intensa de todos, frutos rojos, todos los que imaginas y maduros
Boca, intenso, especies, se repiten los frutos rojos, final largo y algo áspero, Acidez casi equilibrada, me faltó ese final redondo del cabernet, de los frutos Rojos.
4 TempranilloQ 2007 Guarda 10 años, abierto unos 20 minutos antes
Color: Rojo
Nariz: muy agradable, algo de madera con cosas rojas.
Boca: Vainilla, pegajoso, fresco, con ese toque dulce que tiene el tempranillo, rico. Muy buena acidez, final largo y agradable.
ESPUMANTES
Chardonnay Roble Alma 4
Nariz: Flores jazmín, la final como olor a pasto recién cortado, muy agradable.
Color: amarillo suave.
Boca: muy agradable, cremoso,
Alma 4 Bordana Si un espumante Tinto.
Nunca había tomado uno así, me encanto. A mi mucho no me gustan los espumantes, y este me dejó sin palabras.
Nariz: Frutas como frutillas, cerezas
Color: Rojo con tintes violetas marcados.
Boca, algo dulce, esas frutas negras y algo de rojas.
Muy bueno.
Notas de cata de una Aprendiz.
